Minestrone alla Margarita - это густой овощной соус с остатками макарон и фасолью. В классический вариант всегда идут бобы, лук, чеснок, сельдерей, морковь, зеленый горошек свежий, помидоры и овощной бульон. Ингредиенты на 2 порции: чеснок, морковь, кабачок, сельдерей, лук репчатый, цветная капуста.